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FRIULANO

Classificazione: Friulano DOC Friuli Isonzo

Uva: 100% Friulano
Nome Vigneto: Mainizza – Borgo Villanova
Terreno: Alluvionale, medio scheletro
Orientamento: Est-Ovest
Altitudine: 49 metri
Sistema di Allevamento: Guyot 2.40 X 0.75 m

Produzione Bottiglie: 13300

Vinificazione:
Pressatura soffice, decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata, permanenza sui lieviti.

Note degustative:
Vino color giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla amara. Al gusto asciutto, intenso, vellutato, generalmente con acidità moderata.

Accostamenti Gastronomici:
Eccellente come aperitivo o abbinato ai salumi, a primi piatti leggeri e a pollame. Da servire a 10° C.

Dati analitici:

Alcool 13,20% vol – Acidità Totale 4,60 g/l