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GRAPPA INVECCHIATA

Vitigni:
Vinacce selezionate di uve Sauvignon e Cabernet

Distillazione:
Caldaiette a vapore e a bagnomaria

Affinamento:
Le grappe affinano separatamente in barrique di rovere francese da 225 litri; per sette anni la grappa di sauvignon, per tre anni la grappa di cabernet. Successivamente sono state assemblate per ottenere il blend finale per l’imbottigliamento.

Note degustative:
Grappa dal colore dorato intenso con una suadente persistenza olfattiva, con sentori di tabacco e affumicato. Al palato colpiscono lunghezza e rotondità degli aromi vanigliati dati dall’invecchiamento in barrique. Il retrogusto è di frutta sotto spirito, uva passa e miele.
Prodotto da meditazione che può accompagnare la degustazione di cioccolato fondente e, a chi gradisce, il piacere di un sigaro.

Gradazione:
43% alc/vol

Formato:
500 ml